Croques monsieur sans gluten à l'italienne - 2 pers €

Recettes sans gluten ... avec du goût !

Croques monsieur sans gluten à l'italienne - 2 pers €

Etape 1

Préchauffez votre four en mode grill.

Etape 2

Toastez les tranches de pain de mie. Sur la première tranche, badigeonnez-la de pesto.

Etape 3

Disposez deux tranches de coppa puis quelques rondelles de tomate. Parsemez de copeaux de parmesan.

Etape 4

Salez et poivrez légèrement. Tartinez la seconde tranche de coulis de tomate (avec parcimonie)

Etape 5

Refermez le croque puis refaites la même chose avec le reste des ingrédients et du pain de mie

Etape 6

Coupez la mozzarella en fines tranches puis disposez les tranches sur le dessus des croques (en fait ça remplace la béchamel), en essayant de faire en sorte que tout le pain soit recouvert. Placez vos croques sous le grill puis laissez cuire jusqu’à ce que la mozzarella soit gratinée. Servir chaud accompagné d’une salade verte !

Temps total de la recette

  • Temps de préparation: 10 min
  • Temps de cuisson: 10 min
  • Temps de repos: 0 min

Ingrédients

  • pain de mie sans gluten
    5,0 tranches
  • pesto verde
    100,0 g
  • tomates
    2,0
  • coppa
    5,0 tranches
  • parmesan
    50,0 g
  • mozzarella
    125,0 g
  • coulis de tomate
    1,0
  • sel/poivre
    1,0
  • basilic
    1,0

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